- Обогащение пищевых продуктов в Российской Федерации
- Дополнительные требования к обогащению
- Правила обогащения
- Качество продуктов и безопасность
- Маркировка обогащенных продуктов
- Заключение
- Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами
- Группы пищевых продуктов для обогащения
- Критерии обогащения
- Увеличение содержания витаминов при производстве обогащенных продуктов
- Пределы допустимых отклонений
- Маркировка обогащенных продуктов
- Пункт 3.42 СанПиН 2.3.2.1078-01: обработка филе рыбы
- Масса глазури на рыбной продукции
- Изменения в Санитарных правилах
- Рекомендации по проведению занятий физической культурой в зимний период
- Рекомендации по проведению занятий физической культурой в условиях муссонного климата Приморского края
- Гигиенические требования к бассейнам
- Внутренняя планировка и оборудование бассейна
- Типы бассейнов
- Правила организации водообмена и санитарии в бассейнах
- Введение
- Рециркуляционный тип водообмена
- Проточный тип водообмена
- Смена воды с периодической сменой воды
- Водообмен в малых бассейнах
- Уборка и дезинфекция
- Медицинская справка в бассейн
- Организация производственного контроля в плавательных бассейнах
- Санитарно-гигиенические требования к общежитиям
- Оснащение общежитий: помещения и условия проживания
- Помещения для общего пользования
- Помещения для развития и отдыха
- Медицинские помещения
- Размещение семейных студентов и работников
- Планировка помещений
- Освещение и оборудование
- Общежитие: требования по уборке и гигиене
- Введение
- Уборка и дезинфекция
- Смена постельного белья
- Гигиена работников общежития
- Парикмахерская и косметический салон: санитарные правила
- Введение
- Санитарные правила
- Защита клиентов: Правила по дезинфекции инструментов и оборудования
- Регулярная дезинфекция необходима для безопасности
- Дезинфекция ножей электрических бритв
- Проведение педикюра с учетом гигиены
- Дезинфекция ванн и ванночек после каждого клиента
- Минимальный набор инструментов для каждого рабочего места
- Использование стерильных инструментов и материалов
- Тщательная стерилизация инструментов и расходных материалов
- Дезинфекция электродов для косметического оборудования
- Дезинфекция инструментов после каждого клиента
- Использование перчаток и предосторожности при работе с кровью
- Противоэпидемический режим и контроль в сфере красоты и ухода за собой
- Обязанности руководителя организации
- Медицинские осмотры
- Организация процесса дезинфекции и стерилизации
- Обучение персонала
- Заключение
Обогащение пищевых продуктов в Российской Федерации
С 8 апреля 2011 года вступили в силу изменения к санитарным правилам, связанные с обогащением пищевых продуктов микронутриентами. Эти изменения были утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ Г.Г.Онищенко № 177 от 27.12.2010 и касаются СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.
Дополнительные требования к обогащению
Глава VIII СанПиН 2.3.2.1078-01 определяет гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов, обогащенных витаминами и минеральными веществами.
В соответствии с пунктом 8.1 этой главы, обогащению подлежат пищевые продукты массового потребления, которые используются регулярно и повсеместно в повседневном питании взрослого населения и детей старше 3 лет. Также обогащены будут пищевые продукты, которые подвергаются рафинированию и другим технологическим воздействиям, приводящим к существенным потерям витаминов и минеральных веществ.
Правила обогащения
Согласно правилам обогащения, следует использовать те витамины и минеральные вещества, недостаток которых реально обнаруживается у населения. Также допускается использование премиксов — концентрированных добавок в обогащающей форме для более полного набора витаминов, макро- и микроэлементов.
Также в правилах прописано, что пищевые продукты могут быть обогащены витаминами и минеральными веществами независимо от того, содержатся ли они в исходном продукте. При выборе обогащающих микронутриентов и их дозировке учитываются безопасность и эффективность для повышения пищевой ценности рациона.
Качество продуктов и безопасность
Очень важно обеспечить содержание витаминов и минеральных веществ на уровне не ниже регламентируемого в течение всего срока годности обогащенного продукта. При этом обогащение не должно негативно сказываться на потребительских свойствах продуктов, таких как содержание и усвояемость пищевых веществ, органолептические свойства и сроки годности. Также обогащение не должно влиять на показатели безопасности продукта.
Маркировка обогащенных продуктов
Санитарные правила также устанавливают требования к информации о содержании витаминов и минеральных веществ на упаковке пищевого продукта. Обогащенные продукты должны иметь указание о гарантированном содержании витаминов и минеральных веществ.
Заключение
Новые санитарные правила обогащения пищевых продуктов микронутриентами в России вступили в силу в апреле 2011 года. Их цель — обеспечить безопасность и пищевую ценность продуктов, а также предотвратить дефицит витаминов и минеральных веществ в населении. Обогащение пищевых продуктов должно выполняться с учетом качества продукта, безопасности и потребительских свойств. Информация о содержании витаминов и минеральных веществ должна быть указана на упаковке продукта.
Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами
В соответствии с требованиями СанПиН 2.3.2.2804-10, существует несколько групп пищевых продуктов, рекомендуемых для обогащения витаминами и/или минеральными веществами. При обогащении следует придерживаться следующих рекомендаций:
Группы пищевых продуктов для обогащения
Используются следующие группы пищевых продуктов для обогащения:
- Мука и хлебобулочные изделия
- Молочная продукция
- Напитки безалкогольные
- Соковая продукция из фруктов и овощей
- Масложировая продукция
- Поваренная соль
- Зерновые продукты
- Пищевые концентраты
- Продукты семян зерновых, зернобобовых и других культур
- Продукты детского питания
- Продукты диетического (лечебного и профилактического) питания
- Функциональные пищевые продукты
- Специализированные пищевые продукты, включая продукты с заданным химическим составом
Критерии обогащения
Для того чтобы продукт считался обогащенным, его суточная порция должна содержать от 15% до 50% витаминов и/или минеральных веществ от нормы физиологической потребности человека.
При обогащении пищевого продукта внесение обогащающего компонента должно составлять не менее 10% от нормы физиологической потребности человека.
Увеличение содержания витаминов при производстве обогащенных продуктов
При производстве обогащенных пищевых продуктов допускается увеличивать содержание витаминов по отношению к декларированным показателям. Однако, такое увеличение не должно превышать 70% для витамина C и 50% для остальных витаминов, чтобы учесть естественное снижение содержания витаминов в процессе хранения продуктов в течение срока годности.
Пределы допустимых отклонений
В обогащенных пищевых продуктах допустимы следующие отклонения фактического содержания витаминов и минеральных веществ от гарантированного или заложенного по рецептуре составу:
- Для витаминов C, B1, B2, B6, пантотеновой кислоты, ниацина и минеральных веществ магния, кальция, фосфора, железа, цинка — ±20%
- Для витаминов A, D, E, B12, фолиевой кислоты, биотина и минерального вещества йода — ±30%
- Для минерального вещества йода в соли йодированной — ±38%
Маркировка обогащенных продуктов
На потребительской упаковке обогащенной продукции должно быть указано слово обогащенный. Дополнительно указываются наименования внесенных в состав витаминов и/или минеральных веществ, а также их гарантированное содержание на конец срока годности пищевого продукта.
Пункт 3.42 СанПиН 2.3.2.1078-01: обработка филе рыбы
Пункт 3.42 СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов изложен в новой редакции. В нем говорится о том, что при обработке филе рыбы с использованием пищевых добавок, содержание влаги в нем после снятия глазури не должно превышать 86% от массы филе рыбы.
Масса глазури на рыбной продукции
В соответствии с требованиями СанПиН 2.3.2.1078-01, масса глазури, нанесенной на мороженую рыбную продукцию, не должна превышать 5% массы нетто. Для продукции из ракообразных и их переработки, это значение составляет 7% массы нетто. Для продукции из прочих нерыбных объектов водного промысла, таких как моллюски, беспозвоночные, морские водоросли, земноводные и пресмыкающиеся, а также продукты их переработки, масса глазури не должна превышать 8% массы нетто от глазированной мороженой рыбной продукции.
Изменения в Санитарных правилах
Были внесены изменения в Приложение № 1 к СанПиН 2.3.2.1078-01, в части Антибиотики и их допустимых уровней. Эти изменения касаются групп продуктов, связанных с пищевым производством.
Рекомендации по проведению занятий физической культурой в зимний период
В Приложении 7к СанПиН 2.4.2.2821-10 представлены рекомендации по проведению занятий физической культурой на открытом воздухе в зимний период в некоторых климатических зонах Российской Федерации. В этих рекомендациях учитывается температура и скорость ветра.
Рекомендации по проведению занятий физической культурой в условиях муссонного климата Приморского края
Для проведения занятий физической культурой в условиях муссонного климата Приморского края существуют специальные рекомендации. Эти рекомендации обеспечивают безопасность и комфорт для занимающихся.
Гигиенические требования к бассейнам
Согласно разделу 2.1.2. Проектирование, строительство и эксплуатация жилых зданий, предприятий коммунально-бытового обслуживания, учреждений образования, культуры, отдыха, спорта. Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества СанПиН 2.4.2.2821-10, данные требования распространяются на различные типы плавательных бассейнов. Это включает в себя спортивно-оздоровительные бассейны, открытые бассейны, а также бассейны в школах, детских учреждениях, банях и саунах.
Внутренняя планировка и оборудование бассейна
При проектировании плавательного бассейна необходимо учитывать гигиенические принципы. Внутренняя планировка должна быть организована таким образом, чтобы перемещение посетителей осуществлялось от гардероба к раздевалке, затем к душевым, ножным ваннам и наконец в сам бассейн. Рекомендуется разделение зон босых и обутых ног с помощью проходных кабин для переодевания с двумя входами.
В раздевальных или смежных помещениях также должны быть предусмотрены сушилки для волос.
Также требуется наличие отдельных санузлов для мужчин и женщин.
На пути от душевых к ванне бассейна должны быть установлены ножные ванны с проточной водой. Вода в них должна быть очищенной и обеззараженной из системы водоподготовки бассейна или из системы питьевого водоснабжения. Если выход из душевой происходит непосредственно на обходную дорожку, то ножная ванна не требуется.
Обходные дорожки и стационарные скамьи должны быть оснащены подогревом.
Для удаления загрязнений со стенок ванн необходимо устанавливать переливные желоба или другие переливные устройства.
Также в составе помещений бассейна должно быть место для медицинского персонала с выходом на обходную дорожку.
Типы бассейнов
В зависимости от характера водообмена, могут эксплуатироваться разные типы бассейнов.
Правила организации водообмена и санитарии в бассейнах
Введение
Бассейны – это популярное место для занятий спортом и отдыха. Однако, чтобы обеспечить безопасность и комфорт посетителей, необходимо правильно организовать водообмен и санитарию. В этой статье мы расскажем о важности рециркуляционного и проточного водообмена, а также методах обеззараживания.
Рециркуляционный тип водообмена
Рециркуляционный водообмен — это метод, при котором происходит очистка, обеззараживание и добавление воды непрерывно во время работы бассейна. Основные методы обеззараживания — хлорирование, озонирование, бромирование, ультрафиолетовое излучение.
Проточный тип водообмена
Для бассейнов с непрерывным протоком воды рекомендуется использование метода обеззараживания — ультрафиолетовое излучение. Это эффективный и экономичный способ обеззараживания воды.
Смена воды с периодической сменой воды
В некоторых случаях, особенно в небольших бассейнах, допускается эксплуатация без дополнительного обеззараживания. Это может быть применимо, если вода поступает из централизованной системы питьевого водоснабжения и ее качество соответствует требованиям санитарных правил.
Водообмен в малых бассейнах
В малых бассейнах с площадью зеркала не более 100 м2, время полной смены воды должно составлять не более 8 часов для ванн для детей и не более 12 часов для остальных ванн. Если невозможно обеспечить непрерывный проток воды, необходимо проводить ежедневную полную смену воды.
Уборка и дезинфекция
Уборка в помещениях бассейна проводится ежедневно в конце рабочего дня. Генеральная уборка должна проводиться не реже 1 раза в месяц. Дезинфекция ванны бассейна проводится после слива воды и механической чистки.
Медицинская справка в бассейн
В соответствии с правилами Министерства здравоохранения, справка лечебно-профилактического учреждения обязательна для посещения бассейнов в случае неблагоприятной санитарно-эпидемиологической ситуации по таким заболеваниям, как эпидермофития, дизентерия, полиомиелит, отиты, синуситы, тонзиллиты, конъюнктивиты.
Организация производственного контроля в плавательных бассейнах
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, которые эксплуатируют плавательные бассейны, должны соблюдать санитарные правила и выполнять санитарно-противоэпидемические мероприятия. В соответствии с санитарными правилами СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий с изменениями от 2007 года, организация и проведение производственного контроля осуществляется.
Юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями должна быть подготовлена программа производственного контроля за эксплуатацией и качеством воды в плавательных бассейнах. Разработанная программа производственного контроля должна быть утверждена руководителем организации или индивидуальным предпринимателем, либо уполномоченными лицами в соответствии с установленным порядком.
В процессе эксплуатации плавательного бассейна осуществляется производственный контроль за следующими параметрами:
- Качество воды.
- Параметры микроклимата.
- Состояние воздушной среды в зоне дыхания пловцов.
- Уровни техногенного шума и освещенности.
Также проводятся бактериологические и паразитологические анализы смывов с поверхностей.
Администрация бассейна должна вести журнал регистрации результатов производственного лабораторного контроля. В журнале должна быть указана дата промывки фильтров в бассейнах рециркуляционного типа, а также с морской водой.
Всем персоналом бассейна, включая медработников, тренеров и инструкторов по плаванию, необходимо проходить предварительные и периодические медицинские осмотры в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации. Также персонал должен проходить гигиеническое обучение.
Не допускается вход обслуживающего персонала в душевые, зал бассейна и зал предварительного обучения без специальной обуви.
При наличии необходимых помещений допускается организация проката аксессуаров, таких как одноразовые тапочки, шапочки и купальники. При этом необходимо обеспечить обеззараживание всех прокатных предметов.
Санитарно-гигиенические требования к общежитиям
С 1 сентября 2011 года введены в действие санитарные правила СП 2.1.2.2844-11 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений. Эти правила распространяются на общежития для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений начального, среднего и высшего профессионального образования, включая общежития, расположенные в студенческих городках. Эти требования применяются независимо от вида общежития, его организационно-правовой формы и формы собственности.
В общежитиях, включая общежития квартирного типа (жилые дома и квартиры), должны быть предусмотрены жилые комнаты и помещения общего пользования. Помещения общего пользования включают:
Оснащение общежитий: помещения и условия проживания
При проектировании и оснащении общежитий необходимо учитывать комфорт и удобство проживающих. В данной статье мы рассмотрим основные помещения, которые следует предусмотреть в общежитиях, а также рекомендации по их оборудованию.
Помещения для общего пользования
Для комфортного проживания в общежитии необходимо предусмотреть следующие помещения:
- туалеты
- умывальные
- душевые
- комнаты гигиены девочек
- постирочные
- гладильные
- комнаты для сушки белья
- кухни
- помещения для обработки и хранения уборочного инвентаря
В многоэтажных общежитиях рекомендуется предусматривать данные помещения на каждом этаже.
Кроме этого, также необходимо предусмотреть:
- кладовые для хранения хозяйственного инвентаря
- бельевые (комнаты для раздельного хранения чистого и грязного белья)
- помещения для сушки одежды и обуви
- камеры хранения личных вещей
- другие подсобные помещения
Помещения для развития и отдыха
В общежитиях также необходимо предусмотреть помещения для личного развития и отдыха проживающих. К таким помещениям относятся:
- комнаты для самостоятельных занятий
- комнаты отдыха и досуга
Для детей, проживающих в общежитии семейных пар, следует предусмотреть игровые комнаты.
Медицинские помещения
В общежитиях для обучающихся в возрасте от 14 до 18 лет необходимо обеспечить наличие следующих медицинских помещений:
- комната воспитателя
- кабинет врача (или медицинской сестры)
- процедурная
- изолятор (для временной изоляции заболевшего перед его госпитализацией в лечебное учреждение)
Размещение семейных студентов и работников
При размещении в общежитиях семейных студентов (работников), а также семейных студентов (работников) с детьми рекомендуется создавать условия компактного проживания. Для этого рекомендуется предоставлять жилые помещения в отдельных подъездах, секциях, этажах, блоках или крыле общежития, состоящем из отдельных блоков, квартир.
Планировка помещений
При размещении помещений в общежитиях следует учитывать следующие рекомендации:
- Помещения медицинского назначения (кабинет врача, процедурная, изолятор) следует размещать на 1-ом этаже.
- Помещения для организации культурно-массовых мероприятий, бытового обслуживания и административные помещения рекомендуется размещать на 1 или 2 этажах с максимальной изоляцией от жилых помещений и комнат для самостоятельных занятий.
- Размещение жилых комнат в цокольных и подвальных этажах не допускается.
- В цокольных этажах допускается размещение общих постирочных, душевых, кладовых для хранения хозяйственного инвентаря и грязного белья, помещений для сушки одежды и обуви, технических и других подсобных помещений.
Освещение и оборудование
При проектировании зданий общежитий следует обратить внимание на освещение и оборудование:
- Жилые комнаты, кухни, игровые и помещения для самостоятельных занятий должны быть оснащены естественным освещением.
- Общее искусственное освещение должно быть предусмотрено во всех помещениях.
- Каждая жилая комната должна быть оборудована твердым и мягким инвентарем, шкафами для одежды и обуви, постельными принадлежностями.
- Количество тумбочек, стульев и кроватей в жилых комнатах должно соответствовать числу проживающих.
- В комнатах для занятий столы следует установить так, чтобы дневной свет падал на них слева или спереди.
- Кухни должны быть оборудованы газовыми или электрическими плитами, мойками, столами и шкафами.
- Постирочные должны быть оснащены подводкой холодной и горячей воды со смесителем и оборудованием для стирки (стиральные машины, ванны, тазы).
- Комнаты для сушки белья и отдельные комнаты для сушки одежды и обуви должны быть оборудованы устройствами для сушки, стеллажами и вешалками.
Помещения общежитий должны быть оборудованы с учетом всех необходимых условий и стандартов, чтобы обеспечить комфортное проживание проживающих.
Общежитие: требования по уборке и гигиене
Введение
Все помещения общежития должны регулярно подвергаться уборке и дезинфекции. Также необходимо предотвращать появление насекомых и грызунов. Рабочий персонал должен соблюдать определенные гигиенические меры и проходить медицинские осмотры.
Уборка и дезинфекция
- Ежедневная влажная уборка помещений общежития с применением разрешенных средств для жилых и общественных зданий.
- Проведение истребительных дезинсекционных и дератизационных мероприятий при появлении насекомых и грызунов.
- Ежедневная очистка и удаление мусора из мусороприемных камер.
- Ежемесячная дезинфекция мусоросборников и элементов ствола мусоропровода.
Смена постельного белья
- Организация смены постельного белья не реже 1 раза в 7 дней.
Гигиена работников общежития
- Проведение предварительных и периодических медицинских осмотров работников общежития.
- Обязательная гигиеническая подготовка и аттестация при трудоустройстве.
- Ведение личных медицинских книжек с результатами обследований и прививками.
Парикмахерская и косметический салон: санитарные правила
Введение
С 1 августа 2010 года вступили в силу санитарные правила и нормы для парикмахерских и косметических салонов. Они регламентируют санитарно-гигиенический и противоэпидемический режим работы данных организаций.
Санитарные правила
- Все помещения и оборудование должны быть содержаться в чистоте.
- Рабочий должен тщательно мыть руки мылом перед началом и после окончания обслуживания клиента.
- Запрещено курение и прием пищи на рабочем месте.
- Использование только чистого белья и его индивидуальное применение для каждого клиента.
- Чистое белье должно храниться в индивидуальной упаковке или на открытых стеллажах.
- Допускается использование одноразовых предметов, таких как шапочки, накидки, полотенца и салфетки.
- Пеньюары из синтетической ткани должны использоваться только с чистой хлопчатобумажной салфеткой или одноразовым подворотничком.
- Волосы, остриженные с шеи и лица клиента, должны удаляться с помощью чистой салфетки или ватного тампона.
- Запрещено использование кисточек для удаления остриженных волос.
- Зажимы, бигуди, колпаки и сетки для химической завивки волос, а также шапочки для мелирования, должны мыться после каждого клиента с использованием моющих средств.
Все эти правила и требования направлены на обеспечение безопасной и гигиеничной среды как для общежитий, так и для парикмахерских и косметических салонов. Соблюдение этих норм поможет предотвратить распространение инфекционных заболеваний и обеспечить комфортные условия для проживания или посещения данных мест.
Защита клиентов: Правила по дезинфекции инструментов и оборудования
Регулярная дезинфекция необходима для безопасности
Для салонов красоты и студий ногтевого сервиса важно соблюдать высокие стандарты гигиены и дезинфекции для предотвращения распространения инфекций. Расчески, щетки и ножницы для стрижки волос должны тщательно мыться под проточной водой после каждого клиента. Затем они помещаются в стерилизаторы, которые разрешены к использованию в установленном порядке и имеют инструкцию по применению на русском языке. Также возможно использование растворов дезинфицирующих средств, которые рекомендованы для грибковых заболеваний.
Дезинфекция ножей электрических бритв
Для получения высокого уровня гигиены, съемные ножи электрических бритв должны протираться дважды с интервалом 15 минут тампоном, смоченным в неагрессивном дезинфицирующем растворе, который не вызывает коррозию. Это можно делать с использованием концентраций, применяемых при вирусных гепатитах.
Проведение педикюра с учетом гигиены
Подушка, которая подкладывается под ногу клиента во время проведения педикюра, обязательно должна быть покрыта клеенчатым чехлом. После каждого использования подушка должна тщательно протираться влажной ветошью, смоченной дезинфицирующим раствором с концентрацией и экспозицией, применяемыми для дезинфекции при грибковых заболеваниях.
Дезинфекция ванн и ванночек после каждого клиента
Ванны для ног и ванночки для рук должны подвергаться дезинфекции при полном погружении в дезинфицирующий раствор после каждого клиента. Ванне следует применять инструкцию по применению используемого средства, которая предусматривает режим дезинфекции при грибковых заболеваниях.
Минимальный набор инструментов для каждого рабочего места
Для парикмахерских залов, маникюрных и педикюрных кабинетов, а также кабинетов для пирсинга, пилинга, татуажа и других косметических услуг, необходимо определить минимальный набор типовых инструментов для обслуживания одного клиента. Каждое рабочее место должно иметь не менее трех таких наборов.
Использование стерильных инструментов и материалов
Все манипуляции, которые могут привести к повреждению кожных покровов и слизистых оболочек, должны проводиться с использованием стерильных инструментов и материалов. Это особенно важно для маникюра, педикюра, татуажа, пирсинга, пилинга и других косметических услуг.
Тщательная стерилизация инструментов и расходных материалов
Инструменты для маникюра, педикюра, татуажа, пирсинга, пилинга, а также марлевые салфетки, ватные шарики и другие расходные материалы должны стерилизоваться в специальных стерилизаторах, которые рекомендованы для использования и упаковываются в стерилизационные упаковочные материалы. Рекомендуется также хранить инструменты в этих же стерилизаторах. При необходимости инструменты можно стерилизовать в неупакованном виде при условии их использования в течение часа или их хранения в стерилизаторах.
Дезинфекция электродов для косметического оборудования
Электроды для косметического оборудования и приборов должны протираться дважды с интервалом 15 минут тампоном, смоченным в дезинфицирующем растворе, который не вызывает коррозию. Это должно делаться с использованием концентраций, применяемых при вирусных гепатитах.
Дезинфекция инструментов после каждого клиента
Инструменты, используемые для манипуляций, которые могут привести к повреждению кожных покровов или слизистых оболочек (например, маникюр, педикюр, татуаж, пирсинг, пилинг и косметические услуги), должны подвергаться дезинфекции после каждого клиента. Дезинфекцию следует проводить по режиму, применяемому при вирусных гепатитах. После окончания дезинфекции инструменты должны быть предметом предстерилизационной очистки и стерилизации.
Использование перчаток и предосторожности при работе с кровью
С целью профилактики заражения парентеральными гепатитами и ВИЧ-инфекцией все манипуляции, при которых могут возникнуть загрязнения рук кровью, следует проводить в резиновых перчатках. Во время работы следует использовать напальчники и лейкопластыри для изоляции повреждений кожных покровов.
Противоэпидемический режим и контроль в сфере красоты и ухода за собой
Для обеспечения безопасности и здоровья клиентов, а также сотрудников, работающих в области маникюра, педикюра, татуажа, пирсинга, пилинга и косметических процедур, необходимо строго соблюдать противоэпидемический режим и контрольные мероприятия.
Обязанности руководителя организации
Руководитель организации, предоставляющей парикмахерские и косметические услуги, должен назначить работника, прошедшего специальное обучение, ответственным за организацию противоэпидемического режима и контроль дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации используемых инструментов. Этот работник будет отвечать за выполнение всех необходимых процедур и проверять, что все условия для безопасного использования инструментов и оборудования соблюдены.
Медицинские осмотры
Администрация организации коммунально-бытового назначения, предоставляющей парикмахерские и косметические услуги, обязана выполнять предварительные медицинские осмотры при приеме нового сотрудника на работу и периодические осмотры имеющегося персонала в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации.
Организация процесса дезинфекции и стерилизации
Для обеспечения безопасности клиентов и сотрудников необходимо правильно организовать процесс дезинфекции и стерилизации инструментов перед использованием их в работе.
Регулярная дезинфекция: инструменты и оборудование должны регулярно проходить дезинфекцию после каждого использования. Для этого используются специальные дезинфицирующие средства, соответствующие требованиям Российской Федерации.
Предстерилизационная очистка: после дезинфекции инструменты необходимо очистить от остатков дезинфицирующего средства и загрязнений. Для этого используются специальные средства, рассчитанные на эффективную очистку.
Стерилизация: после предстерилизационной очистки инструменты подвергаются процедуре стерилизации, которая уничтожает все бактерии, вирусы и грибки. Стерилизацию можно проводить с помощью автоклавов или химических растворов. Важно следить за тем, чтобы стерилизационные условия были строго соблюдены.
Обучение персонала
Для обеспечения безопасности клиентов и сотрудников необходимо обеспечить персонал необходимыми знаниями и навыками. Руководство организации должно обеспечить обучение сотрудников, проходящих обязательное обучение по противоэпидемическим мерам и процедурам. Обучение должно быть регулярным и включать не только теоретическую часть, но и практические навыки.
Заключение
Обеспечение противоэпидемического режима и контроля в сфере красоты и ухода за собой — это важная задача для каждой организации, оказывающей парикмахерские и косметические услуги. Соблюдение всех требований и регулярный контроль позволят уменьшить риск передачи инфекций и обеспечить безопасность клиентов и сотрудников.





