примерная форма должностной инструкции оператора машинного доения подготовлено экспертами компании гарант

Примерная форма должностной инструкции оператора машинного доения

(подготовлено экспертами компании Гарант)

Должностная инструкция оператора машинного доения

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации, приказа Министерства труда и социальной защиты РФ от 19 мая 2014 г. N 324н Об утверждении профессионального стандарта Оператор машинного доения, приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 9 декабря 2009 г. N 970н Об утверждении Типовых норм бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам нефтяной промышленности, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением и иных нормативно-правовых актов, регулирующих трудовые правоотношения.

Общие положения

1.3. Требования к квалификации:

• среднее профессиональное образование (программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)), без предъявления требований к опыту практической работы.

1.4. Оператор машинного доения должен знать:

• устройство, принцип действия и технические характеристики доильных аппаратов;
• технологию машинного доения;
• правила подготовки и эксплуатации доильных аппаратов;
• охрану труда при работе с сельскохозяйственными животными;
• средства и методы дезинфекции, используемые при работе с доильными аппаратами;
• правила ведения первичной документации;
• устройство и правила эксплуатации приспособлений, инструмента, инвентаря, средств индивидуальной защиты;
• правила ухода за выменем и признаки наиболее часто встречающихся заболеваний животных;
• технологию содержания животных и производства молока на фермах и комплексах;
• основы поведения дойных животных (этологии);
• физиологические, анатомические и хозяйственные особенности дойных животных;
• перечень разрешенных дезинфицирующих средств, применяемых в животноводстве, и правила их применения;
• требования личной гигиены и производственной санитарии;
• охрану труда при работе с доильными аппаратами и установками;
• устройство, принцип действия и технические характеристики оборудования для первичной обработки молока;
• технологические схемы первичной обработки молока;
• правила подготовки и эксплуатации оборудования для первичной обработки молока;
• средства и методы дезинфекции, используемые при работе с оборудованием для первичной обработки молока;
• охрану труда при работе с оборудованием для первичной обработки молока;
• устройство, принцип действия и технические характеристики доильно-молочного оборудования;
• расположение и крепление рабочих органов доильно-молочного оборудования;
• принципиальные схемы отдельных рабочих органов и доильно-молочного оборудования в целом;
• правила подготовки к работе и эксплуатации доильно-молочного оборудования;
• режимы работы доильно-молочного оборудования;
• охрану труда при обслуживании доильно-молочного оборудования.

Должностные обязанности

Оператор машинного доения выполняет следующие должностные обязанности:

Подготовка доильного оборудования

• Проверка правильности сборки доильных аппаратов.
• Подключение доильного аппарата к вакуумпроводу.
• Проверка работоспособности пульсаторов, коллекторов и всех соединений.
• Контроль частоты пульсаций доильных аппаратов.
• Регулировка и настройка доильных аппаратов.
• Промывка доильных аппаратов перед началом работы.

Подготовка вымени животного

• Осмотр вымени животного перед доением.
• Подмывание вымени животного.
• Вытирание вымени животного с использованием дезинфицирующего раствора.
• Массаж вымени животного.

Процесс доения

• Предварительное сдаивание молока в специальную посуду.
• Оформление первичной документации.
• Включение доильного аппарата в работу.
• Надевание доильных стаканов на соски вымени.
• Контроль молокоотдачи и режима работы доильного аппарата.
• Машинное додаивание.
• Отключение доильного аппарата.
• Снятие доильных стаканов с сосков вымени животного.
• Обработка сосков вымени животного с использованием дезинфицирующих растворов.
• Контроль технического состояния и исправности оборудования для первичной обработки молока.

Работа с оборудованием

• Подготовка, запуск и контроль работы оборудования для очистки молока.
• Подготовка, запуск и контроль работы оборудования для пастеризации молока.
• Подготовка, запуск и контроль работы оборудования для охлаждения молока.
• Подготовка, запуск и контроль работы оборудования для хранения и выдачи молока.
• Выполнение регулировочных работ.
• Остановка и промывка оборудования для первичной обработки молока.
• Визуальный контроль технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования.
• Очистка рабочих поверхностей оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта.
• Контроль состояния защитных заграждений, предохранительных устройств, аппаратов защиты, надежности крепления составных частей оборудования, заземлителей, наличия подтеканий и уровня смазки.
• Проверка и оценка технического состояния оборудования по контролируемым параметрам.
• Проверка работоспособности оборудования и его составных частей.

Оператор машинного доения имеет следующие права:

• Все предусмотренные законодательством Российской Федерации социальные гарантии.
• Бесплатную выдачу специальной одежды, обуви и других средств индивидуальной защиты.
• Требовать создания условий для выполнения профессиональных обязанностей, включая предоставление необходимого оборудования, инвентаря и рабочего места, соответствующего санитарно-гигиеническим нормам.
• Требовать от руководства организации содействия в выполнении профессиональных обязанностей и осуществлении прав.

Знакомство с проектами решений руководства организации

Один из важных аспектов работы оператора машинного доения — знакомиться с проектами решений руководства организации, которые касаются его деятельности.

Повышение профессиональной квалификации

Для оператора машинного доения очень важно постоянно повышать свою профессиональную квалификацию. Это поможет ему стать более эффективным в своей работе и справиться с любыми трудностями, которые могут возникнуть.

Оператор машинного доения несет ответственность:

• За неисполнение или ненадлежащее исполнение обязанностей, предусмотренных инструкцией. Размер этой ответственности определяется трудовым законодательством Российской Федерации.
• За причинение материального ущерба работодателю. Размер этой ответственности определяется действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Руководитель кадровой службы

Сотрудник кадровой службы должен ознакомиться с настоящей инструкцией.

Актуальная версия документа доступна только в коммерческой версии системы ГАРАНТ. Вы можете бесплатно получить полный доступ к системе на 3 дня.

Получить бесплатный доступ

Если вы уже являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить его через Горячую линию в системе.

Примерная форма должностной инструкции оператора машинного доения

Разработана: Компания Гарант, июль 2016 г.